# Zutaten:
→ Obst
01 - 2 große Orangen, geschält und in Scheiben geschnitten
02 - 2 Tassen Erdbeeren, geputzt und halbiert
03 - 1 Tasse Blaubeeren
04 - 1 Tasse Brombeeren
05 - 1 Tasse rote Trauben, halbiert
06 - 2 Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten
07 - 1 Mango, geschält und in Scheiben geschnitten
08 - 1 Tasse Ananas, gewürfelt
09 - 1 Apfel, entkernt und dünn geschnitten
→ Garnitur & Dekoration
10 - ¼ Tasse Mini-Schokoladenstückchen (optional für Details am Schmetterling)
11 - 2 lange Salzstangen (für die Fühler)
→ Dipsauce (optional)
12 - 1 Tasse griechischer Vanillejoghurt
13 - 1 Esslöffel Honig
14 - ½ Teelöffel Vanilleextrakt
# Anleitung:
01 - Alle Früchte wie angegeben waschen, putzen und trocken tupfen, um ein Verrutschen zu verhindern.
02 - Auf einem großen Servierteller leicht mit einem Zahnstocher eine Schmetterlingsform skizzieren oder das Obst frei in Form eines Schmetterlings anrichten: Orangenscheiben für die äußeren Flügel verwenden; Erdbeeren und Ananas für Farbe und Muster in die Flügel schichten; Blaubeeren, Brombeeren, Trauben und Kiwi einfügen, um lebendige Details zu schaffen; dünne Apfel- und Mangoscheiben für zusätzliche Muster und Struktur platzieren.
03 - Eine Linie aus Trauben oder Brombeeren in der Mitte als Schmetterlingskörper anordnen.
04 - Die Salzstangen oben am Körper als Fühler positionieren.
05 - Optional Mini-Schokoladenstückchen als Flecken oder dekorative Akzente auf den Flügeln verteilen.
06 - In einer kleinen Schale griechischen Joghurt, Honig und Vanilleextrakt vermischen und neben dem Obst arrangieren.
07 - Sofort servieren oder abgedeckt bis zum Servieren kühl stellen.
