# Zutaten:
→ Brot
01 - 12 Scheiben weißes Sandwichbrot, ohne Rinde
→ Füllung
02 - 4,2 oz (120 g) Dosen-Thunfisch in Wasser, abgetropft
03 - 2 EL Mayonnaise
04 - 1 TL Dijon-Senf
05 - 1 TL frischer Zitronensaft
06 - 1 EL fein gehackter Schnittlauch
07 - Salz und Pfeffer nach Geschmack
→ Dekoration
08 - 24 schwarze Olivenscheiben (für die Augen)
09 - 24 kleine Kapern (zur Dekoration)
10 - 1 kleine Karotte, geschält und fein gewürfelt (für optionale Sternspitzen)
# Anleitung:
01 - Schneiden Sie mit einem sternförmigen Keksausstecher aus jeder Brotscheibe Sternformen aus; Sie erhalten insgesamt 24 Sterne.
02 - Vermengen Sie Thunfisch, Mayonnaise, Dijon-Senf, Zitronensaft, fein gehackten Schnittlauch sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel gründlich.
03 - Verteilen Sie einen großzügigen Löffel der Thunfischmischung auf die Hälfte der Sternbrotscheiben.
04 - Bedecken Sie die bestrichenen Brote mit den restlichen Sternbrotscheiben, um kleine Sandwiches zu formen.
05 - Drücken Sie behutsam je zwei Olivenscheiben an einer Spitze jedes Sandwichs als Augen an, setzen Sie jeweils eine Kapernbeere in die Mitte jeder Olive.
06 - Verzieren Sie optional die Sternspitzen mit kleinen Karottenstückchen für zusätzliche Details.
07 - Ordnen Sie die Mini-Sandwiches auf einer Platte an und servieren Sie sie gut gekühlt.
