# Zutaten:
→ Gingerbread House Pieces
01 - 3 cups all-purpose flour
02 - 3/4 cup brown sugar
03 - 1/2 cup unsalted butter, softened
04 - 2/3 cup molasses
05 - 1 large egg
06 - 1 1/2 teaspoons ground ginger
07 - 1 1/2 teaspoons ground cinnamon
08 - 1/2 teaspoon ground cloves
09 - 1/2 teaspoon baking soda
10 - 1/2 teaspoon salt
→ Royal Icing (Kleber)
11 - 2 large egg whites
12 - 3 cups powdered sugar, sifted
13 - 1/2 teaspoon cream of tartar
→ Dekorationen & Süßigkeiten
14 - 1 cup mini marshmallows
15 - 1 cup assorted gumdrops
16 - 1 cup candy canes, crushed or mini whole
17 - 1 cup chocolate buttons or M&Ms
18 - 1 cup peppermint candies
19 - 1 cup jelly beans
20 - 1/2 cup pretzel sticks
21 - Assorted sprinkles
22 - Edible glitter (optional)
→ Zusätzliches
23 - 1/2 cup shredded coconut (für Schneeeffekt)
24 - 1 cup fresh berries (optional, zur Dekoration)
# Anleitung:
01 - Butter und braunen Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren, bis die Masse leicht und luftig ist. Molasse und Ei hinzufügen und gut vermengen. In einer separaten Schüssel Mehl, Gewürze, Natron und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach in die feuchten geben und zu einem Teig verarbeiten. Teig halbieren, zu flachen Scheiben formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde kühlen.
02 - Backofen auf 350°F (175°C) vorheizen. Den Teig auf etwa 1/4 Zoll (0,6 cm) Dicke ausrollen. Mithilfe von Schablonen oder Ausstechern die Teile für das Lebkuchenhaus (Wände, Dach, Türen) ausstechen und auf mit Backpapier belegte Bleche legen. 12–15 Minuten backen, bis die Stücke fest sind. Komplett auskühlen lassen.
03 - Eiweiß mit Weinstein steif schlagen. Nach und nach gesiebten Puderzucker einrieseln lassen, bis steife Spitzen entstehen. In einen Spritzbeutel füllen.
04 - Alle Lebkuchenstücke, Süßigkeiten und Dekorationen auf einem großen Brett oder Tablett anrichten. Schüsseln mit Royal Icing als Kleber sowie kleine Spatel oder Spritzbeutel daneben stellen.
05 - Gäste dazu einladen, eigene kleine Lebkuchenhäuser mit den bereitgestellten Teilen, dem Royal Icing und den Süßigkeiten zu bauen und zu dekorieren.
06 - Geraspelte Kokosnuss über das Arrangement streuen, um einen Schneeeffekt zu erzielen. Optional frische Beeren für lebendige Farbakzente hinzufügen.
07 - Die festliche Tafel als Blickfang und köstliches Highlight der Saison gemeinschaftlich genießen.
