# Zutaten:
→ Brot und Füllungen
01 - 16 Scheiben Vollkorn-Sandwichbrot
02 - 8 Scheiben Putenbrust oder vegetarische Aufschnittscheiben
03 - 8 Scheiben Cheddar Käse
04 - 2 Esslöffel Mayonnaise
05 - 2 Esslöffel gelber Senf
→ Gemüse und Dekoration
06 - 1 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
07 - 1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
08 - 16 schwarze Oliven (für Augen)
09 - 1 große Karotte, in dünne Stifte geschnitten
→ Optionale Beilagen
10 - 2 Tassen Babymöhren
11 - 2 Tassen Weintrauben
12 - 2 Tassen Popcorn
# Anleitung:
01 - Mit einem elefantenförmigen Ausstecher jede Brotscheibe in Elefantenform schneiden. Brotabschnitte für Semmelbrösel oder Croutons aufheben.
02 - Eine dünne Schicht Mayonnaise und Senf auf die Hälfte der Brotscheiben streichen.
03 - Putenscheiben oder vegetarischen Aufschnitt sowie Cheddarscheiben auf die bestrichenen Brotscheiben legen.
04 - Gurkenscheiben und Paprikastreifen auf die Füllung geben für Knusprigkeit und Farbe.
05 - Die restlichen elefantenförmigen Brotscheiben darauflegen, um das Sandwich zu komplettieren.
06 - Je zwei Olivenhälften auf jedes Sandwich legen und bei Bedarf mit Mayonnaise befestigen.
07 - Einen Karottenstift als Rüssel vorne an das Sandwich drücken.
08 - Alle Sandwiches auf einem großen Brett oder einer Platte anrichten.
09 - Den verbleibenden Platz mit Babymöhren, Weintrauben und Popcorn füllen für eine festliche Präsentation.
